İsrafı önlemek için topluma rehberlik eden Muratbey; Ramazan sofralarında artan peynirlerin güvenle değerlendirilmesi ve gıdanın değerinin korunması için pratik öneriler sunuyor.
Ramazan ayında sahur ve iftar sofralarında sıkça yer alan peynir, çoğu zaman ihtiyaçtan fazla alınması ve yanlış saklama alışkanlıkları nedeniyle artabiliyor ve ne yazık ki israfa dönüşebiliyor. Oysa peynirin doğru koşullarda muhafaza edilmesi ve artan ürünlerin güvenli şekilde değerlendirilmesi hem hane bütçesine hem de sürdürülebilir gıda hedeflerine doğrudan katkı sağlıyor. Muratbey, Ramazan’da doğru saklama, doğru sunum ve israfı önleme konularında topluma rehberlik ederek, artan peynirlerin güvenle değerlendirilmesi için pratik öneriler sunuyor.
Artan peynirleri değerlendirmek için pratik tarif önerileri
1. Karışık Peynirli Fırın Mücver
Farklı türlerden artan peynirleri (Muratbey Sürmeli, Tel, taze kaşar, lor vb.) rendeleyip kabak, yumurta ve yeşilliklerle karıştırarak fırında pratik bir ana yemek veya iftarlık atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
2. Peynirli Bayat Ekmek Tabanlı Fırın Dilimleri
Bayat ekmek dilimlerinin üzerine veya bayat pidelerin içine artan peynirleri (Burgu, Topi, taze kaşar peyniri vb.) istediğiniz sebzeler ve yeşillikler ile koyarak fırında değerlendirebilirsiniz.
3. Artan Peynirlerle Sahurluk Omlet
Küçük miktarlarda kalan peynirleri yumurta, biber ve yeşilliklerle birleştirerek besleyici bir sahur alternatifi oluşturabilirsiniz.
4. Peynirli Yoğurtlu Soğuk Meze
Muratbey Sürmeli, Kaymaklı veya lor peynir, yoğurt ve zeytinyağı ile karıştırılarak iftar sofraları için hafif bir meze haline getirilebilir.
5. Peynirli Börek İçi Karışımı
Farklı peynir kırıntılarını bir araya getirip yeşillik ekleyerek tek seferde hazırlanacak börek içiyle, kalan ürünleri tek bir tarifte değerlendirebilirsiniz.
Tariflerde kullanılacak peynirlerin; küf, koku, renk değişimi bulunmayan ve doğru şekilde saklanmış ürünler olması gerekir. Doğru saklama kuralları için Muratbey sosyal medya hesaplarını ve muratbey.com.tr sayfasını takip edebilirsiniz.
Waste Log uygulamasıyla hem çevreye hem aile bütçesine fayda sağlayabilirsiniz
Tüm Muratbey peynir ambalajlarını kullandıktan sonra evinize en yakın geri dönüşüm kutusuna atabilirsiniz. Çevreye duyarlı bireyler, Waste Log uygulamasını telefonlarına indirerek, Muratbey’in “Kazandıran Peynirler” projesine katılıp hem çevreye hem aile bütçesine fayda sağlayabilir. Atık kutusuna attığınız Muratbey peynir ambalajlarının fotoğraflarını Waste Log uygulamasına yüklediğinizde hesabınıza puan tanımlanıyor. Uygulama içinde Waste Log kullanıcılarının biriktirdikleri puanları indirim veya ödüllere dönüştürebildikleri dijital bir market olan Karbon Market yer alıyor. Muratbey peynir ambalajlarının geri dönüşüm kutusuna atılması halinde her bir ambalaj için, tüketicinin hesabına karbon puanlar yükleniyor. Muratbey de her 400 puan için 50 TL ‘lik hediye çeki ya da indirimler sağlıyor. Böylece hem çevre hem aile bütçesi kazanıyor.