Ekonomi gazeteciliğinin tecrübeli ismi Celal Toprak Gözlem Gazetesi’nde Çigköftem markasının Avrupa’daki başarısını yazdı..İşte o yazı…
Bütün Avrupa’ya yayıldı bayilik fuarının gözdesi oldu
Her sektörden katılım vardı. Güzellik veya spor salonu da katılmıştı gıdada yeni açılım yapan Çiğköftem de oradaydı. İşinin sahibi olmak, yeni patronlar arasında yer almak isteyen girişimciler Frankfurt’ta gerçekleşen bayilik fuarı Franchise Expo Germany (FEX23)’e akın etti. Avrupa’da franchise ile büyümek isteyenler için çözümler sunan Franchise Expo Germany (FEX23) bu yıl 35 farklı ülkeden iki bin 200 potansiyel girişimciyi misafir etti.
Kariyer değişikliği arayan, girişimciliğe adım atmak isteyenler için önemli bir yol gösterici olan fuar ile ilgili Etkinlik Direktörü Christian Köttler şu noktaların altını çizdi:
– Franchise Expo Almanya bunun için doğru adres. Burada gastronomi, bakım, fitness ve perakende gibi çok çeşitli endüstrilerin franchise’ı olabilirsiniz. FEX, hem franchise sektörünün kendini tanıttığı bir pazar yeri hem de girişimcilere yol gösterici bir yapıya sahip. Fuarda kendinize en uygun sistemi belirleyerek Avrupa’da kendi işinizin patronu olabilirsiniz.
Fuarda Türk firmaları en çok ilgi görenlerdi. Almanya’nın ilk ve tek franchise fuarı olma özelliğini taşıyan fuarda açıkçası ifade etmeliyim ki Çiğköftem damgasını vurdu.
Avrupa’da Türk restoran sektörünün temsilcilerinden Çiğköftem, fuarda ziyaretçi akınına uğradı. Fuarı değerlendiren Çiğköftem CEO’su Nezif Emek bu ilgiyi şöyle değerlendirdi:
– 12 ülkede dört markada 470’den fazla şubemiz var. Bu şubelerin 440’dan fazlası Çiğköftem. En yeni ülkemiz İspanya, artık Bercolona bile varız. Amerika, Portekiz, İtalya, Bulgaristan, Güney Afrika, Hindistan, Suudi Arabistan görüşmelerimiz sıcak ilerliyor. Avrupa’da Türk gastronomisi ve restoran markaları için büyük fırsatlar var. Ülkemize döviz kazandırıp yüksek performans elde edebilirler bu nedenle fuarlar önemli. FEX23 fuarımız çok verimli geçti. 100’den fazla birebir görüşme yaptık. Yalnızca Almanya değil bütün Avrupa ülkelerinden yatırımcı adaylarımız oldu. Bu ay birkaç sözleşme imzalamış olmayı arzu ediyoruz. Ayrıca fuarda ilk kez ülkemizi temsil eden bir oturumda konuşmacı olmak benim için büyük bir gurur. Almanya’da ikinci ve İngiltere olmak üzere Avrupa’da üçüncü fuarımız. Marka bilinirliğimiz çok yüksek ve standımız her fuarın gözdesi olmayı başarıyor. Bu yıl da yine fuarın en yoğun ve enerjik standı Çiğköftem standımız oldu. Tüm ekibimiz müthiş bir özveri ile baştan sona fuarın enerjisini hiç düşürmediler. Biz iki yıldır fuarın Danışma Kurulunda da bulunuyoruz. FEX23’ün baş danışma kurulu üyesi olarak ülkemizi ve markamızı en iyi şekilde temsil etmeye devam ediyorum.
Çiğköftem’in, Türkiye’nin Avrupa’da En Çok Şubesi olan markasına dönüşmesindeki stratejiyi ve gelecek hedeflerini de markanın sahibi olan Em Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Güner şu sözlerle aktardı:
– Avrupa’ya girmek isteyen firmaların altyapıları iyi olmalı. Dijital sistemler, eğitimli personel, tüm kuralları net belirlenmiş franchise sistemi, aynı anda her yere değil de belirli bir noktadan büyüme şeklinde ilerlenmeli. Yurt dışında ofis, şirket ve lojistik merkezi olması büyük önem arz ediyor.
İlke imza attılar
Bu arada fuarda bu yıl birçok yeniliğe imza atıldı. Bu yeniliklerden biri de ilk defa Türkçe oturum da düzenlendi. Türkiye’den Avrupa’ya açılmak isteyen girişimcilere yol haritasının anlatıldığı paneli Güvenilir Ürün Platformu koordine etti. Etkinlikte konuşmacılar interaktif anlatımları ile Avrupa pazarında yol almanın ayrıntılarını aktardı.
