“Beklenmeyene Hazırlıklı Ol” temalı Dünya Gıda Güvenilirliği Günü Programında, yurt içi ve yurt dışından gelen sektör temsilcileri, akademisyenler ve uzmanlarla bir araya geldi.
‘Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’ kapsamında Gıda ve Kontrol Genel Müdürülüğü ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte yurt içi ve yurt dışından gelen sektör temsilcileri, akademisyenler ve uzmanlar bir araya geldi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın açılışını yaptığı etkinlikte Tarım Bakanlığı tarafından hayata geçirilen‘Tarım Cebimde’ uygulaması ilgi çekti.
Nüfus artışının gıdaya olan talebi beraberinde getirdiğini dile getiren Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda mevzuatını oluştururken Avrupa Birliği’ne uyumun yanı sıra, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ile Dünya Sağlık Örgütünün çalışmalarını dikkate aldıklarına işaret eden Yumaklı, vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve kaliteli gıdaya ulaşması için gerekli düzenlemeleri yaptıklarını ve yapmaya da devam edeceklerinin altını çizdi. Tarım Cebimde uygulamasının güvenilir gıdaya ulaşmada tüketiciye yol gösterici olduğunu söyleyen Yumaklı ’’Tarım Cebimde uygulamamıza yeni eklediğimiz ve tanıtımını gerçekleştirdiğimiz “İşletme Denetim Sorgulama” özelliği sayesinde denetim sonuçlarını vatandaşlarımız için daha ulaşılabilir hale getirdiğimizin müjdesini paylaşmak istiyorum’’ diye konuştu.
Etkinliğin açılışında konuşan Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber gıda güvenilirliğinin önemine vurgu yaparak ‘FAO ve WHO tarafından organize edilen ve bu yılki teması “Beklenmeyene Hazırlıklı Ol” olan Dünya Gıda Güvenilirliği Günü ve gıda güvenilirliği konusunda herkesin sorumluluk alması ve üzerine düşen görevleri yerine getirmesi sadece bizlerin değil herkesin vatandaşlık görevidir diye düşünüyoruz.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü olarak bu konunun önemin vurgulamak için bir mottomuz var.“Tohumdan Çatala kadar güvenilir gıda” Gıdanın tohumla başlayan yolculuğunda, üretimden hasata, lojistikten depolamaya, ürünlerin işlenmesinden paketlenmesine, ürünlerin muhafazasından pazarlanmasına kadar her aşamada Genel Müdürlüğümüzün ayak izi, mesai arkadaşlarımızın gayreti var.
Genel müdürlüğümüzün gıda güvenirliliği konusunda son bir yılda attığı adımlardan bazıları
- Tarımsal üretimde kullanılan ilaç ve gübrelerin izlenmesi,
- Kahverengi Kokarca, Akdeniz Meyve sineği gibi zararlılarla mücadele,
- Hayvan yetiştiriciliğinde kullanılan antibiyotiklerin takip edilmesi,
- Salgın ve bulaşıcı hayvan hastalıklarının kontrol altına alınması,
- Gıda işletmelerinde taklit ve tağşişin önüne geçilmesi,
- Hijyen kurallarına göre gıda ve gıda hammaddelerinin işlenmesi, paketlenmesi, depolanması ve nakliyesinin denetlenmesi,
- Güncellediğimiz ve yeni yayımladığımız gıda güvenilirliği mevzuatları ile üreticilerimizin haklarını koruduk, tüketicimizde güvenilir ve kaliteli gıdaya ulaşması noktasında çok önemli çalışmalara imza attık.
Ancak bunları yaparken de en çok kamuoyundaki gıda güvenilirliği hakkında bilgi kirliliği ve dezenformasyonla mücadele ettik.
Bilgi kirliliği ve dezenformasyonla mücadele için tüketicilerimizin bilinçlendirilmesi ve doğru bilgilendirilmesi noktasında her türlü imkânı değerlendiriyoruz.
Genel müdürlüğümüze bağlı Toplam 148 kamu ve özel gıda kontrol laboratuvarı 7 bin 500’den fazla gıda denetim görevlilerimiz ile 7/24 mesai mefhumumu gözetmeden çalışıyoruz.’’ diye konuştu.
