Avşa Adası’nın kadim mirası, coğrafi işaretli ve Slow Food Ark of Taste listesine giren Adakarası üzümünün bağbozumu, 5–6 Eylül 2026 tarihlerinde Marmara Adalar Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleşiyor.
Avşa Adası’nın kumlu toprakları, sert rüzgârları ve kendine has mikroklimasıyla şekillenen, adanın kadim bağcılık kültürünü günümüze taşıyan Adakarası üzümü, bu yıl çifte gururla hasat ediliyor. Hem tescilli coğrafi işaretiyle hem de bu yıl dünya biyolojik çeşitlilik mirasını koruyan Slow Food Ark of Taste (Nuh’un Ambarı) listesine kabul edilerek tescillenen Adakarası, adanın toplumsal hafızasını ve gastronomi kimliğini geleceğe taşımaya devam ediyor.
Marmara Adalar Belediye Başkanı Aydın Dinçer’in ev sahipliğinde, 5–6 Eylül 2026 tarihlerinde düzenlenecek olan “Bir Başkadır Avşa — Adakarası Bağbozumu”, katılımcılara bağdan sofraya uzanan benzersiz bir deneyim sunacak.
İki Günlük Kültür, Gastronomi ve Müzik Şöleni
Etkinlik boyunca adanın bağcılık geleneğini görünür kılmak, yerel üreticiyi desteklemek ve bu kültürel mirası yeni nesillere aktarmak amacıyla zengin bir program hayata geçirilecek. Katılımcılar asırlık bağlarda geleneksel hasada tanıklık edecek, üzümün üretim serüvenini yerinde inceleyecek.Gastronomi yazarları, uzmanlar ve yerel üreticilerin katılımıyla Adakarası’nın biyoçeşitliliği, coğrafi işaret önemi ve ada gastronomisindeki yeri masaya yatırılacak.