İSTANBUL PERDER 2025 yılı Ramazan ayı Geleneksel İftar Yemeğinde İstanbul PERDER Başkanı Faruk Güzeldere, Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen ve İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç’in katılımlarıyla İstanbul PERDER ev sahipliğinde birçok sektör paydaşını, bakanlık il ve ilçe müdürlerini ve Sivil Toplum Kuruluşu temsilcilerini bir araya getirdi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın İstanbul PERDER’e özel olarak iletmiş olduğu görüntülü teşekkür hitabıyla başlayan Geleneksel İstanbul PERDER iftar programında Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Et ve Süt Kurumu ile İstanbul PERDER’in yapmış oldukları protokol çerçevesinde gerçekleştirilen kırmızı et projesi ele alındı. Bu projenin ulaştığı başarı ve regülasyon kabiliyetinden bahsedildi.
735 GÜNDÜR PROJEYİ BAŞARI İLE SÜRDÜRÜYORUZ
İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Faruk GÜZELDERE, “İstanbul PERDER, 66 üyesi, 2.700’e yakın şubesi, 250 milyarı aşan Cirosu ve 43 bine yakın çalışma arkadaşımız vasıtasıyla tüketicilere temas eden devasa bir yerel perakende ağını temsil etmektedir. Derneğimiz, gıda perakende sektörünün gelişimi adına katkı sağlayan, enflasyonla mücadelede üzerine düşen görevi milli bir bilinçle yerine getiren ve ekonomiye katma değer üretmek için faaliyetlerini sürdüren bir dernek olmanın yanında; aynı zamanda Tarım ve Orman Bakanımız Sayın İbrahim Yumaklı’nın iradesi ve kararlılığıyla başlamış olan, Et ve Süt Kurumumuz üzerinden yaklaşık 735 gündür sürdürmekte olduğumuz proje kapsamında milyonlarca haneye ekonomik fiyatlara et ulaştırmaktadır.
YEREL PERAKENDE ENFLASYONU GENEL ENFLASYONUN 6-7 PUAN ALTINDA
Her koşulda kamusal faydayı sağlamak amacıyla enflasyonla mücadele politikalarına yerel perakende üyeleriyle birlikte destek vererek yıl içerisinde yaptıkları fiyat sabitlemeleri ve çeşitli kampanyalarla da manşet enflasyonunun yüzde 6-7 puan altında bir enflasyonla katkı sağladıklarını ifade eden Güzeldere, “Tarım ve Orman Bakanlığı’mızın tüketicimizin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmadaki denetimlerinden taklit ve tağşiş konusunda kamuoyunu anlık bilgilendirme çalışmalarına yerel perakende olarak gereken dikkati gösteriyor, toplumun sağlığını tehlikeye düşüren bu ürünleri raflarımızda bulundurmamaya özen gösteriyoruz. Tam bu noktada gıdada israf konusunu da ele almak gerektiğini düşünüyorum. Dünya genelinde her haneden en azami ölçüde bir milyar öğün yenilenebilir gıda çöpe atılmaktadır. Bu itibarla israfın yüzde 60’ı hanelerden, yüzde 15’i üretim aşamasından, yüzde 15’i de perakende sektöründen kaynaklanmaktadır. Bu konuda toplumun her kesiminde farkındalık yaratmak ve etkin çözümler üretmek adına İstanbul Ticaret Odamızın yapmış olduğu ve İstanbul PERDER olarak paydaşı olduğumuz “Gıdada İsrafa Dur De” projesine destek vermeyi vatandaşlık ve insanlık görevi olarak addettiğimizi de belirtmek isterim.” dedi.
