Katkısız ve doğal ürünleriyle istihdama katkıda bulunuyor

Mehmet Sandal markasının hikayesi 12 yıl önce Karaman Ereğli’nin Ayrancı köyünde başladı. Mar- kanın kurucusu Mehmet Sandal’ın doğup büyüdüğü bu coğrafyaya olan özlemini, 40 yılı aşkın sanayici kimliğinden gelen sanayici ruhu ve toprağa olan sevgisi ile birleştirmesi ile başlayan bu yolculuk bugün perakende sektörde hızla büyüyen bir isim olarak karşımıza çıkıyor.

Tatar kökenli bir anne ve köy enstitülü bir babanın 3’üncü çocuğu olarak 1953 yılında dünyaya gelen Mehmet Bey, üniversite eğitimi için Ereğli’den ayrılarak İstanbul’a yerleşmiş, İstanbul Teknik Üniversitesi makine mühendisliğini bitirdikten hemen sonra, çeşitli şirketlerde proje mühendisliği ve yönetici pozisyonlarında çalışmış daha sonra 1978 yılında kendi firması Elopar’ı kurarak sanayiciliğe adım atmıştır.

Uzun yıllar otomotiv ve elektrik sektörlerinde faaliyet gösteren Elopar bugün 46’ncı yılını kutlamakta olup; 2012 yılında ise Mehmet Bey kendi şahıs firması olan Mehmet Sandal Gıda’ya kurmuştur. Önceleri yöredeki çiftçiye destek olmak ve bölgede istihdam yaratmak gayesi ile başlayan bu girişim, zaman içinde Mehmet Sandal’ı, hem toprak sahibi bir çiftçi; hem de üretici olmaya doğru sürüklemiştir. 12 yıldır, Ayrancı ve Karaman’da doğal gıda üretimi, iyi tarım, istihdamı arttırma, sürdürülebilirlik ve çiftçiyi bilinçlendirme gibi konularda titizlikle çalışan “Mehmet Sandal” markası Eataly, Makro Center, Boldy, Eski Tadında, Beyaz Fırın gibi iş ortakları ile her geçen gün kendini geliştirmeye ve büyütmeye devam etmektedir.

Markanın Üretim Felsefesi

Önceliği her zaman insan ve çevre sağlığı gıda güvenliği ve kalitesi (Bu bağlamda markanın ISO 22000 sertifikası bulunmaktadır) Hijyen Uygulamaları (Markanın hijyen uygulamalarını esas alan HACCP sertifikasyonu bulunmaktadır) Koşulsuz Müşteri Memnuniyeti, tarımda ve Gıdada Sürdürülebilirlik “Tarladan Çatala” Felsefesi (İlk mahsulden sofranıza, yani hammaddeden son ürüne tüm üretim sürecini yürütmek ve yönetmek.)

Karaman Organize Sanayi’de bulunan kuru gıda fabrikamızda;

Doğal ve Katkısız Reçeller (Kayısı, Beyaz Kiraz, Vişne)
Doğal ve Şekersiz Reçeller (Çilek ve Ayva)
Tatar Domatesi ile Üretilen Doğal ve Katkısız Salça Grubu (Domates, Acı Biber, Tatlı Biber Salçaları ve Acuka)
Doğal, Katkısız ve Şekersiz Meyve Suları (Siyah Üzüm, Ekşi Elma, Tatlı Elma ve Vişne) Bakliyat Grubu (Kuru Fasulye ve Nohut)
Unlu Mamuller (Kunduru Unu ve Ekşi Mayalı Tatar Ekmeği)
Kuru Sebze ve Meyveler (Kuru Domates, Beyaz Kiraz Kurusu, Çilek Kurusu, Kayısı Kurusu, Siyah Dut Kurusu)

Brendi Süt İşleme Tesisi’mizde;

Divle Obruk Peyniri
İnek Deri Tulum Peyniri Naturel Bez Tulum Peyniri Doğal Tereyağ
Tam Yağlı Lor Peyniri Olgunlaştırılmış Beyaz Peynir Koyun-Keçi Süzme Yoğurdu

MARKA GELECEKTE KENDİSİNİ NEREDE GÖRÜYOR?

Mehmet Sandal markası yakın bir gelecekte kendisini yurtiçi ve yurtdışı pazarda hem kuru gıda hem de süt ürünlerinde, giderek artan ürün ağı ile pazarın aranılan bir ismi haline getirmeyi hedeflemektedir. Bunun için kendisini sürekli geliştirmeyi ve yoldayken öğrenmeyi ilke edinen marka; sürdürülebilir tarım ve gıda üreticisi olma yolunda hedeflediklerini hayata geçirmek için büyük heyecan duymakta ve aynı zamanda bölgede kurduğu kadın kooperatifi ile yapmayı planladığı birçok projeyi en yakın zamanda hayata geçirmek için sabırsızlanmaktadır.