Yeni Arayışlar Girişimi Platformu Derneği (YAPDER) tarafından gerçekleştirilen 18. Küresel Isınma Kurultayı ve Yeşil Ekonomi Ödülleri büyük bir katılımla yapıldı.
Kurultayın açılış konuşmasını yapan YAPDER Başkanı Celal Toprak, iklim krizinin artık ertelenemez bir sorun olduğuna dikkat çekerek, “İklim değişikliği, kentlerimizi, ekonomimizi ve yaşam biçimlerimizi doğrudan etkiliyor. Bu nedenle ortak akıl, ortak sorumluluk ve güçlü iş birlikleri her zamankinden daha büyük önem taşıyor” açıklamalarında bulundu.
Toplantıya COP31 ile ilgili açıklamalar damgasını vururken perakende sektörünün önünü açan, geniş kitlelerin gıdaya daha kolay ulaşmasını sağlayan söylem ve eylemler nedeniyle Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Alp Önder Özpamukçu’ya “Yeşil Ekonomi Ödülü” verildi. Ödülü alan Alp Önder Özpamukçu bu tür çalışmalara devam edeceklerini belirterek şöyle konuştu:
"Biz yılda 43 milyar dolar Türkiye olarak gıda kaybı yaşıyoruz. Bu 43 milyar dolar gıda kaybı kişi başına 221 dolar bizde. Amerika'da kişi başı düşen 99 dolar, Avrupa Birliği 70 dolar, Almanya 60 dolar. Şimdi böyle baktığımızda biz üç kat daha fazla gıda kaybı yaşıyoruz. Gıda kaybını nerede yaşıyoruz derseniz; kayıp tarlada başlıyor, yüzde 40'ı üretimde kaybediyoruz, yüzde 15-20'ler mertebesinde lojistik depolamalarda kaybediyoruz. Yüzde 15 raflarda, pazarda, yüzde 30'lara yakını evlerde, ev dışı tüketimde kaybediyoruz. Bunu önlemenin yolu nasıl? Ölçmediğiniz bir şeyi yönetemezsiniz. Gıda tedarik zincirimizi baştan sona izlenebilir, şeffaf, denetlenebilir hale getirmek zorundayız. Parça parça harika işler yapıyoruz; Çiftçi Kayıt Sistemi, Hal Kayıt Sistemi gibi... Bu parça parça işleri bir platformun üzerine oturtup bir karekodla tarladan çıkan domatesi rafa kadar görmemiz lazım. O zaman bu kayıpları önleyebileceğiz. Bunu yaptığınızda birkaç şeyi de mükerrer yaptığımızı göreceğiz. Örneğin Tarım Bakanlığımız tarlada hem ekim sırasında hem ekim sonrasında dünya kadar analiz yapar. Bu analizler kapalı bize. Bir de biz, bize gelmeden önce analizler yapıyoruz. Bir örnek vereyim; bir tane market zincirimiz yılda 30 bin meyve sebze üzerine analiz yapıyor. 5-6 tane büyük zinciri var Türkiye'nin, onun da kapasitesi yüzde 45'i; geri kalan yüzde 55, böyle baktığın zaman 350-400 bin analiz yaptığımızı görürsünüz. Bütün Almanya 30 bin analiz yapıyor. Biz bunları çok mükerrer yapıyoruz. Bunların hepsi para, hepsi enflasyon kaynağı, yolda maliyetin üzerine binen unsurlarımız. Planlamamız konusunda önemli başlangıçlar bu sene inşallah başladık ve 8-10 ürün belirledik. Avrupa 40 yıldır yapıyor, biraz hızlanalım. Yani şunu yapalım bitirelim, havzalarımız belli, biz kadim topraklarız, kadim tarım arazileriyiz. Planlamayla başlayan bu yolculuğu doğru şekilde dizayn edelim. Bunları iyi yaptığımız zaman çok büyük maliyetlerden kurtulup çok daha iyi bir tarım üreticisi olacağız. Çünkü çiftçimiz para kazanamıyor, çiftçi yaş ortalamamız 59 oldu. Gıda altından, elmastan, Bitcoin'den şundan, bundan, çok daha değerli. Onun değerini acı bir şekilde yaşamak istemiyorsak çiftçimizin para kazanmasını sağlamamız lazım. İnşallah size bir müjde de vereyim, artık üzerinde karekodla ürün nereden çıkmış, nerelerden geçmiş hepsini göreceğiz diyeceğimiz günlere geleceğiz."
“YAŞAYAN OKUL” MOTTOSU
Etkinliğe ev sahipliği yapan ALKO Okulları Kampüs Müdürü Murat Çeliker de “Yaşayan Okul” mottosu ile hareket ettiklerini belirterek, öğrencilere yalnızca sınıf içinde bir öğrenim sunmaktan çok hayatın içinde de olmalarını önemsediklerini söyledi.
İstanbul Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Murat Levent ise kurultayın çok kıymetli olduğunu söyleyerek, “İklim krizi ve küresel ısınmanın gıda arz güvenliğini etkilemekte. İstanbul’un bu konudaki sürdürülebilirliğinde ani hava değişiklikleri ve kuraklık önemli bir yere sahip” dedi.
YEŞİL EKONOMİ ÖDÜLLERİ’Nİ ALAN İSİMLER
* İstanbul Ticaret Odası Başkan Yardımcısı- Ahmet Özer
* Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı- Alp Önder Özpamukçu
* Uluslararası Taşımacılık ve Lojistik Hizmet Üretenleri Derneği Başkanı- Bilgehan Engin
* Mata Butik Hotel Yönetim Kurulu Üyesi- Cihan Kuruoğlu
* Doğanlar Holding Yönetim Kurulu Başkanı- Davut Doğan
* Mahkeme Lokantası Kurucusu- Emin Selim Akgül
* Oğuz Gıda CEO’su- Enes Örer
* Royal Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı-Gökhan Türkeş Öngel
* Hasan Usta Kebap Sahibi- İzzettin Oral
* İhlas Matbaacılık ve Ambalaj Genel Müdürü- Kadri Yeltekin
* İMES Yönetim Kurulu Başkanı- Kemal Akar
* Uyumsoft Yönetim Kurulu Başkanı- Mehmet Önder
* Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı- Mehmet Reis
* Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı- Mustafa Kürlek
* ORGE Elektrik Yönetim Kurulu Başkanı- Nevhan Gündüz
* Red Colour Yönetim Kurulu Başkanı- Oya Sertdemir Düşmez
* TGRT Haber Editörü- Özay Erat
* Üsküdar Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü- Pelin Kıvrıkoğlu
* Bambum Genel Müdürü- Selman Yar