( Esra Hasnalçacı yazıyor...)
Bazı markalar vardır; raflarda yalnızca bir ürün değildir.
Bir şişe, bir kutu, bir logo görürsünüz ama aslında onun arkasında yılların emeğini, alın terini, aileden aileye aktarılan bir üretim kültürünü ve bir şehrin karakterini görürsünüz.
Meysu benim için tam da böyle bir marka.
Çünkü Meysu denildiğinde benim aklıma yalnızca meyve suyu gelmiyor. Aklıma Kayseri geliyor. Çalışkanlık geliyor. Üretmek geliyor. İşini sahiplenmek geliyor. Anadolu insanının “yoktan var etme” iradesi geliyor.
Ve belki de en önemlisi, yıllar geçse de damakta kalan bir tat geliyor.
Bir markanın arkasında 1948’den gelen emek
Meysu’nun hikâyesini anlamak için bugünden biraz geriye bakmak gerekiyor.
Güldüoğlu ailesinin gıda üretim serüveni, ailenin ilk kuşak temsilcilerinden Osman Güldüoğlu’nun 1948 yılında reçel, helva, akide şekeri ve lokum üretimine başlamasına kadar uzanıyor. Yani bugün gördüğümüz sanayi yapısının arkasında bir anda ortaya çıkmış bir marka değil, nesiller boyunca biriktirilmiş bir gıda üretim tecrübesi bulunuyor.
1985 yılında Gülsan Gıda’nın kurulmasıyla bu emek daha kurumsal bir yapıya taşınıyor. Meysu markasıyla meyve suyu ve benzeri içeceklerin üretimi ise 2000 yılından itibaren bugünkü üretim tesisinde gerçekleştiriliyor. 2013 yılının sonunda gerçekleşen yapılanmanın ardından Meysu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. bugünkü kurumsal yapısıyla yoluna devam ediyor.
Ben burada önemli bir ayrıntı görüyorum:
Bir markayı marka yapan sadece ürün değildir; o ürüne verilen yıllardır.
Meysu’nun hikâyesinde de tam olarak bunu görüyoruz.
Kayseri’nin üretim ruhu bir kutuya sığar mı?
Bence sığar.
Çünkü Kayseri denildiğinde Türkiye’nin zihninde yalnızca bir şehir değil, aynı zamanda ticaret, zanaat, girişimcilik, üretim ve hesap bilen bir iş kültürü vardır.
Kayseri insanının güçlü taraflarından biri, elindeki imkânı değerlendirmeyi bilmesidir.
Bir işi kurmak kadar onu sürdürebilmek…
Bir ürünü üretmek kadar onun arkasında durabilmek…
Bugünü kazanırken yarını düşünmek…
İşte Meysu hikâyesinde benim gördüğüm taraflardan biri de budur.
Bir Anadolu şehrinden çıkan markanın yıllar içerisinde Türkiye pazarında yer edinmesi ve bugün ürünlerini dünyanın farklı coğrafyalarına taşıması, aslında Kayseri’nin üretim kabiliyetinin de bir göstergesidir.
Bugün Meysu markalı ve özel markalı ürünlerin Asya, Avrupa, Amerika ve Afrika dahil 60’tan fazla ülkeye ihraç edilmesi, bu hikâyenin yalnızca yerel bir başarı olmadığını gösteriyor.
Portakalın ferahlığı, vişnenin hatırası, karışık meyvenin zenginliği
Bir markanın ekonomik değerinden söz ederken bazen en önemli şeyi unutuyoruz:
İnsanların hafızasında bıraktığı tadı.
Meysu’nun yıllardır sofralarda yer bulmasının önemli taraflarından biri de burada.
Portakalın kendine has ferahlığı…
Vişnenin çocukluktan gelen o tanıdık lezzeti…
Şeftalinin yumuşak aroması…
Karışık meyvenin birbirine eşlik eden farklı tatları…
Kayısıdan nar’a, üzümden elmaya kadar farklı meyvelerin sunduğu seçenekler…
Bunların her biri aslında bir ürün çeşidinden daha fazlası.
Bir neslin damak hafızası.
Bazen bir kutu Meysu açarsınız ve yıllar öncesine gidersiniz.
Bir okul kantinine…
Bir aile sofrasına…
Bir yaz gününe…
Bir yolculuğa…
Bir çocukluk anısına…
İşte markalaşmanın en güçlü taraflarından biri budur.
Ürün tüketilir, marka hatırlanır.
Gelenekten kopmadan geleceğe yürümek
Bugünün dünyasında yalnızca geçmişe sahip olmak yeterli değil.
Geçmişiniz güçlü olacak ama geleceği de okuyacaksınız.
Tüketicinin beklentisini anlayacaksınız.
Yeni ürünler geliştireceksiniz.
Kalite standartlarını yükselteceksiniz.
Teknolojiyi takip edeceksiniz.
İhracat pazarlarını çeşitlendireceksiniz.
Meysu’nun bugün meyve suyu ve benzeri içeceklerin yanı sıra konsantre, meyve püresi/pulp, süt ve krema ile farklı alkolsüz içecek kategorilerinde faaliyet göstermesi de bu dönüşümün bir parçası. Şirket, ürün ve teknoloji alanındaki gelişmeleri takip ederek yeni ürünleri hızlı biçimde geliştirmeye odaklandığını belirtiyor.
Bu bana şunu düşündürüyor:
Geçmişi olan markalar, geçmişte yaşamamalı.
Geçmişinden güç alıp geleceğe yürümeli.
Meysu açısından da asıl mesele bence tam olarak burada.
Kayseri’den çıkan bir lezzetin dünya yolculuğu
Bugün Türkiye’nin ekonomik gücünü konuşurken İstanbul’u, sanayi bölgelerini, büyük holdingleri, ihracat rakamlarını konuşuyoruz.
Oysa Türkiye ekonomisinin gerçek hikâyesi biraz da Anadolu’nun şehirlerinde yazılıyor.
Kayseri bunun en güçlü örneklerinden biri.
Çünkü Anadolu’da üretmek, yalnızca fabrika kurmak değildir.
İnsan yetiştirmektir.
İstihdam yaratmaktır.
Tedarik zinciri oluşturmaktır.
Çiftçiden sanayiciye, lojistikçiden perakendeciye kadar geniş bir ekonomik ekosistem yaratmaktır.
Bir ürünün Kayseri’de üretilip dünyanın farklı ülkelerinde tüketilmesi, sadece bir satış hikâyesi değildir.
Türkiye’nin üretim kabiliyetinin dünyaya anlatılmasıdır.
Meysu’nun 60’tan fazla ülkeye ulaşan ihracat ağı da bu açıdan ayrıca önem taşıyor.
Ben Meysu’ya baktığımda ne görüyorum?
Ben Meysu’ya baktığımda, bir meyve suyu markasından önce emeği görüyorum.
Bir ailenin yıllar içinde oluşturduğu gıda tecrübesini…
Kayseri’nin ticaret ve üretim anlayışını…
İş dünyasında ayakta kalmanın sabrını…
Markalaşmanın uzun soluklu yolculuğunu…
Ve en önemlisi, Anadolu’dan çıkıp dünyaya açılabilmenin mümkün olduğunu görüyorum.
Çünkü ekonomi yalnızca tablolar, bilançolar, grafikler ve rakamlardan ibaret değildir.
Ekonominin içinde insan vardır.
Emek vardır.
Cesaret vardır.
Risk vardır.
Güven vardır.
Ve bütün bunların sonunda ortaya çıkan bir ürünün hikâyesi vardır.
Meysu’nun hikâyesi de bana göre böyle okunmalı.
Son söz: Bazı tatlar unutulmaz
Bugün market rafında onlarca marka, yüzlerce ürün görebiliriz.
Ama aradan yıllar geçmesine rağmen bazı isimler hâlâ tanıdıktır.
Çünkü onlar yalnızca ürün satmamış, hafızada yer edinmiştir.
Meysu da benim gözümde böyle bir marka.
Kayseri’nin üretim kültüründen beslenen, yılların emeğini taşıyan, Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara ulaşan ve bugün dünyanın 60’tan fazla ülkesine uzanan bir yolculuğun adı.
Bir bardakta portakalın ferahlığı olabilir…
Bir başka bardakta vişnenin çocukluğu…
Karışık meyvede ise Anadolu’nun çeşitliliği…
Ama hepsinin ortak bir tadı var:
Emek.
Ve ben inanıyorum ki bir markanın en kıymetli sermayesi, kasasında duran paradan önce, insanların gönlünde ve hafızasında bıraktığı değerdir.
Meysu’nun yıllardır koruduğu asıl lezzet de belki tam olarak budur:
Kayseri’nin emeği, Türkiye’nin üretim gücü ve nesilden nesile aktarılan bir damak hafızası.
Bazı markalar içilir ve biter.
Bazı markaların ise tadı yıllarca kalır.
Meysu, benim için o ikinci gruptadır.