Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali'nde alarm zilleri çalıyor. Midilli Belediye Başkanı'ndan gençlerin tarladan kaçtığı uyarısı gelirken, Gömeç Başkanı'nın "Zeytini Madenden Koruyamıyoruz" isyanı gündeme oturdu. Genel Yayın Yönetmenimiz Celal Toprak da yarınki kritik panelde konuşacak.
Ege Denizi'nin iki kıyısındaki kadim zeytincilik kültürü, Ayvalık'ta düzenlenen Zeytin Hasadı ve Turizm Festivali'nde sadece bereketini değil, aynı zamanda varoluşsal sorunlarını da sergiledi. Midilli ve Türk belediye başkanlarını buluşturan panel, sektörün geleceğine dair endişeleri ve çözüm önerilerini çarpıcı başlıklarla ortaya koydu.
"GENÇLER TARLADA YOK"
Panele Yunanistan'dan katılan Midilli Adası Belediye Başkanı Panagiotis Christofas, Ege havzasının ortaklaştığı en büyük sorunun altını çizdi. Christofas, zeytincilik mesleğinin cazibesini yitirmesi nedeniyle yeni neslin tarladan uzaklaştığını belirtti:
"Bu zorlu ve geleneksel alana ilgi göstermeyen yeni nesil zeytincilerimiz yok. Bu durum, hem Midilli hem de tüm Ege için geleceğe yönelik büyük bir risk. Belediyeler olarak, teknolojiyi teşvik ederek ve AB fonları gibi destekleri kullanarak gençleri bu mirasa yeniden çekmeliyiz."
İTALYA MODELİYLE MARKALAŞMA VE TURİZM
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ise bu tarımsal mirası yüksek katma değere dönüştürme stratejilerini anlattı. Ergin, çözümün zeytinyağını turizmle ayrılmaz bir şekilde birleştirmekten geçtiğini vurguladı:
"Ayvalık'a gelen turist artık sadece deniz-kum-güneş değil, aynı zamanda Coğrafi İşaretli zeytinyağımızdan elde edilen üst düzey ürünleri de satın almalı."
Başkan Ergin'in iki stratejik hamlesi öne çıktı: Küçük üreticileri kooperatif çatısı altında güçlendirerek İtalya'daki gibi küresel markalaşmayı sağlamak ve bölgenin çekim gücünü zeytinyağı temelli gastronomi turizmiyle artırmak.
"MADEN EN BÜYÜK DÜŞMANIMIZ"
Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağcı ise panele katılanlar arasında bölgenin en büyük tehdidini dile getiren isim oldu. Bağcı, imar tehdidine karşı kararlı olduklarını belirtse de, asıl mücadelenin doğayı yok eden faaliyetlere karşı verildiğini şu sözlerle ifade etti:
"Tarımsal topraklarımızı imara açmama konusunda çok netiz. Ancak ne yazık ki, asıl mücadelemiz olan zeytini maden tehdidinden koruyamıyoruz."
Bu sert açıklama, zeytin ağaçlarının geleceğinin çevresel baskılar altında ne denli kırılgan olduğunu bir kez daha gösterdi.
CELAL TOPRAK YARIN YASAL VE EKONOMİK ÇÖZÜMLERİ KONUŞACAK
Festival, yarın gerçekleşecek önemli bir panelle devam edecek. "Zeytincilik ve Zeytinyağı Üretiminin Yaşadığı Sorunlar" başlıklı panelde, dergimizin Genel Yayın Yönetmeni Celal Toprak da bir konuşma yaparak, Ege'nin iki yakasındaki bu yapısal sorunlara dair yasal, ekonomik ve ticari çözüm yollarını masaya yatıracak.
Türkiye’de İş Dünyası ekibinden Celal Toprak, Yaren Yıldız ve Yağmur Çalboğa, Ayvalık’ta zeytinciliğin nabzını tuttu. Celal Toprak, yarınki panelde zeytinciliğin yasal ve ekonomik çıkmazlarına dair analizlerini sunacak.