Bir internet sitesi tarafından ülkemizin coğrafi işaretli ürünü Karalahana Çorbasına yapılan haksız eleştirilere Karadenizliler sessiz kalmadı. Nalia Karadeniz Mutfağı tarafından noter eşliğinde yapılan çalışma ile bir tam gün boyunca gelen tüm misafirlere karalahana çorbası ikram edildi. 51 kişiden sadece 1’i lezzetini güzel bulmadı.
Nalia Karadeniz Mutfağı, 20 Aralık Çarşamba 2023 tarihinde, Güneşli şubesinde noter huzurunda karalahana çorbasının lezzetini tasdik etti. Noter değerlendirmesine katılan 51 kişiden sadece 1 tanesi beğenmedi. Ayrıca, 4 şubede 500’den fazla müşteriye tadım yaptırıldı. Yapılan değerlendirme sonucunda, müşterilerin %89’unun karalahana çorbasını beğendiği tespit edildi. Çorbayı beğenenler genelde “Besleyici ve besin değerinin yüksek olması, lezzeti, anne çorbası, geleneksel olması” sebebiyle beğendiklerini belirttiler.
Nalia Karadeniz Mutfağı, Karadeniz mutfak kültürünün en önemli öğelerinden biri olan Karalahana çorbası noter tarafından tasdiklendi ve “20 Aralık gününü Karalahana Çorbası İçme Günü” olarak ilan edildi.
Basın mensuplarının da büyük ilgi gösterdiği bahse konu bu organizasyon her yıl 20 Aralık günü kutlanacaktır.
Kamuoyuna saygı ile duyurulur.
