Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek *Türkiye’nin Toplam ihracatına ve iç tüketimine baktığımızda şuan da ciddi bir miktarda zeytinyağı stoku var. 2023/2024 hasat sezonunda UZZK verilerine göre 180 bin ton zeytinyağı rekoltesi gerçekleşti. Ayrıca geçen yıldan kalma 120 bin tondan fazla stoklarda zeytinyağı bulunmaktadır” dedi.
Bakanlığın dökme yağda uyguladığı ihracat kısıtlamasının Türkiye’nin elindeki stokların birikmesinde en önemli etken olduğunu belirten Mustafa Kürlek şöyle devam etti:
“Ancak bu kadar yağı uzun süreli tutamayız. Zeytinyağı uzun süre bekletilecek bir gıda değil. Beklettiğimiz zaman kalitesi düşüyor. Avrupa Birliği standartlarından uzaklaşıyor. Günün sonunda da kalitesi düşen yağı istediğimiz fiyata satamayabiliriz. Ve yeni hasat dönemine doğru gidiyoruz. Eğer ihracat kısıtlamaları üreticiyi rahatlatacak şekilde yeniden gözden geçirilmezse çiftçiler bu durumdan negatif olarak etkilenecektir.”
Mustafa Kürlek çiftçiler zeytinyağını güncel fiyatının altında satmak zorunda kalabileceğini vurgulayarak ;”Zeytinyağı piyasasında fiyat istikrarı sağlanabilmesi adına zeytin ağacı dikimleri hızlandırılmalı ve ağaç varlığımız 190 milyondan 300 milyona çıkarılması gerektiğini düşünüyorum” diye konuştu.
